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关于妈妈的味道焖酥鱼的餐饮百科

焖酥鱼的做法 #妈妈的味道#焖酥鱼 焖酥鱼怎么做
  • 焖酥鱼的做法 #妈妈的味道#焖酥鱼 焖酥鱼怎么做

  • “焖酥鱼是处理小杂鱼的最好办法,连鱼骨都酥软,吃的时候特省事,这是小时候老妈经常做的一道菜”食材明细主料沙丁鱼(700克)辅料大葱(2棵)蒜(1/2头)姜(4片)酱油(40毫升)盐(5克)白糖(5克)米醋(15毫升)清水(200毫升)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖酥鱼的做法步骤1、这是沙丁鱼的一种,鱼背上有...
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妈妈味道鸡蛋羹怎么做-妈妈味道鸡蛋羹的做法
  • 妈妈味道鸡蛋羹怎么做-妈妈味道鸡蛋羹的做法

  • “一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹,家里条件有限,每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料凉开水(适量)醋(一匙)酱油(半匙)香油(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤1、两个鸡蛋磕入碗中。2、加凉开水很关键,按鸡蛋,水比例1:1.5,可以...
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红烧鲅鱼的做法 #妈妈的味道#红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做
  • 红烧鲅鱼的做法 #妈妈的味道#红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(2条)姜(3大片)葱(1段)淀粉(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(1勺)白醋(1勺)糖(1勺)盐(适量)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼两条,清理干净2、清理干净的鲅鱼去头去尾,切块,加胡椒粉、料酒、姜丝,抓匀,腌制二十分钟3、腌好的鱼块表面沾一层...
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家常鲫鱼的做法 #妈妈的味道#家常鲫鱼 家常鲫鱼怎么做
  • 家常鲫鱼的做法 #妈妈的味道#家常鲫鱼 家常鲫鱼怎么做

  • “方法简单,美味营养,厨房小白轻松搞定”食材明细主料鲫鱼(两条)西红柿(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鲫鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片2、西红柿切块3、鲫鱼去鳞,去内脏,去内脏黑膜,洗净4、...
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妈妈的味道红烧鲅鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈的味道红烧鲅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料鲅鱼:一条香菜:一把葱:一根姜:半根蒜:一个辣椒:两条辅料白胡椒粉:适量料酒:适量味达美:适量豆瓣酱:两勺具体步骤1.锅内热油,放入葱段,姜,蒜片,辣椒,香菜根,爆锅。2.爆锅后放入,白胡椒粉,料酒,味达美,豆瓣酱3.料放齐后,放入...
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老干妈焖带鱼怎么做-老干妈焖带鱼的做法
  • 老干妈焖带鱼怎么做-老干妈焖带鱼的做法

  • “咸香味美,下饭菜。”食材明细主料带鱼(适量)辅料姜末(少许)蒜末(少许)调料油(适量)老干妈(一勺)糖(少许)老抽(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)酥炸粉(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈焖带鱼的做法步骤1、准备:带鱼,已处理好的。2、改刀切段。3、放料酒,胡椒粉,盐腌制一会儿。4...
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香酥麻花的做法 #妈妈的味道#香酥麻花 香酥麻花怎么做
  • 香酥麻花的做法 #妈妈的味道#香酥麻花 香酥麻花怎么做

  • “每年到开斋节时,妈妈都会炸散子,麻花,油香(油饼)!炸散子时,需要人多,散子炸完后,会给每一位来帮忙滴送一把散子,两个麻花(几乎家家都这样)以表示感谢!!!”食材明细主料面粉(十五斤)鸡蛋(二十个)胡麻油(一斤半(和麻花面用))熟芝麻(半斤)香草粉(适量)白糖(适量)花椒(少量)发面(二斤)花椒水(六斤)八角(少量)香叶...
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老干妈剁椒焖鱼怎么做-老干妈剁椒焖鱼的做法
  • 老干妈剁椒焖鱼怎么做-老干妈剁椒焖鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)剁椒(适量)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)老干妈(1勺)豆瓣酱(1勺)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)老干妈剁椒焖鱼的做法步骤1、草鱼切块洗净,加入淀粉,生抽,料酒,盐腌制十五分钟。2、腌制期间,泡姜,泡椒,大蒜切沫备用。3、热油下锅,把...
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记忆中妈妈的味道-山野菜面条
  • 记忆中妈妈的味道-山野菜面条

  • 现代化日益加快的日常生活使我们能够吃到原汁原味的东西越来越少了,曾经家乡路边随处可得的粮食素菜现在也没办法那么容易得到。还记得小时妈妈常做山野菜面条,记忆中妈妈的味道现在我们想像以前那样随处采摘也是不可能的。一、记忆中妈妈的味道——山野菜面条!朴实无华,美...
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香酥南瓜花的做法 香酥南瓜花(妈妈的味道) 香酥南瓜花怎么做
  • 香酥南瓜花的做法 香酥南瓜花(妈妈的味道) 香酥南瓜花怎么做

  • “香脆可口,易上手的香酥南瓜花。昨天妈妈难得到家里玩,在她的口述下一步步做出曾经我最爱吃的香酥南瓜花。”食材明细主料南瓜花(20朵)辅料小麦粉(适量)鸡蛋(一个)调料草果粉(适量)盐巴(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥南瓜花的做法步骤1、准备好自己家种的南瓜花二十朵...
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豆角焖面的做法 豆角焖面—妈妈的味道 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 豆角焖面—妈妈的味道 豆角焖面怎么做

  • “小时候妈妈常做这道菜,长大后自己也学会了,每次吃的时候都会想起妈妈”食材明细主料蒸面(适量)辅料豆角(适量)包菜(适量)小葱(1棵)姜(适量)蒜(适量)西红柿(1个)黑木耳(适量)青椒(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角焖面的做法步骤1、葱切段姜切丝蒜切片,西红柿切小块青椒黑木耳切丝,豆...
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腌制萝卜——是妈妈的味道啊图解
  • 腌制萝卜——是妈妈的味道啊图解

  • 大家肯定都吃过腌制萝卜,现在出去,到哪个餐馆,都会给你准备一小碟腌萝卜,因为萝卜口感香脆,泡了之后闻起来也很香,是作为配菜的佳品,在我的记忆里,我最爱的就是妈妈做的腌萝卜,只要有腌萝卜,吃白米饭我也愿意。主料白萝卜:1根白糖:10勺辅料白醋:1碗辣椒:适量盐:适量凉白开:适量详细步骤:第...
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红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼---妈妈的味道 红烧鲫鱼怎么做
  • 红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼---妈妈的味道 红烧鲫鱼怎么做

  • “小时候的我们,一家都喜欢吃鱼,妈妈也最擅长做鱼,几种简单的调料便能煮出鲜美的鱼.人在他乡,特别会想念家,想念妈妈做的饭菜,按着妈妈说的方法,简单几步便能做出一道自己爱吃的红烧鲫鱼.”食材明细主料鲫鱼(500克)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白醋(适量)姜丝(适量)干辣椒(4个)葱(...
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老干妈酥鱼串怎么做-老干妈酥鱼串的做法
  • 老干妈酥鱼串怎么做-老干妈酥鱼串的做法

  • “老干妈酥鱼串是近年来武汉地区的风味流行菜,成菜外酥里嫩,香辣开胃。”食材明细主料鱼肉(300克)辅料面包糠(150克)鸡蛋(1个)水淀粉(20克)青红椒粒(20克)配料老干妈(20克)葱花(15克)姜末(6克)蒜末(8克)味精(3克)色拉油(1000克)盐(4克)胡椒粉(3克)料酒(15克)原味(口味)酥(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈酥鱼...
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回味妈妈的味道~图解-美味的鸡汤面
  • 回味妈妈的味道~图解-美味的鸡汤面

  • 面食是我们生活中经常接触到的美食,早上吃一碗面开启美好的一天,晚上吃一碗面结束一天的安排,然后面和鸡汤组合成鸡汤面是最有营养的,不容错过的美食,下面小编就带大家来领略面食的美味,跟着小编的步骤学着做吧!主料挂面:适量鸡肉:适量辅料菠菜:适量盐:适量姜:适量详细步骤:第一步准备...
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老妈餐厅——记忆中妈妈的味道
  • 老妈餐厅——记忆中妈妈的味道

  • 说到家常菜,记忆最深刻的肯定是妈妈做的,虽然离家已经很长时间了,也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜,但是“老妈”,能解决你的所有顾虑,能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鲜的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼劲,红绿辣椒的点缀很有讲究,颜值与口味都是一顶...
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自制腊肠(妈妈的味道)-腊肠
  • 自制腊肠(妈妈的味道)-腊肠

  • “腊肠,在我们这边,每年的过年都会做一些,以前是因为物质没有现在这么富裕,一年也就吃到几次买的肉,要吃肉总要等着过年,把家里养的过年猪,宰了,这样才能有肉吃;可是,爸爸妈妈,总不能几天就把肉都吃完吧,于是,我看爸妈,总是会把猪头用盐,研制起来,慢慢吃,然后呢,一部分肉呢做成香肠,挂着,想吃...
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川味家常鱼的做法 妈妈的味道——川味家常鱼 川味家常鱼怎么做
  • 川味家常鱼的做法 妈妈的味道——川味家常鱼 川味家常鱼怎么做

  • “一直喜欢吃这个口味的鱼,但每次做都油太多,觉得不好,偶尔试了一下这个做法,超极简单,又不费锅不费油,想什么味就什么味,所以现在每周都吃一回鱼了。特别想推荐给大家。这是妈妈做的,特别好吃啊。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料豆瓣酱(适量)大蒜(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)香菜(适量)香葱(适...
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妈妈的味道——韭菜鸡蛋饺子图解
  • 妈妈的味道——韭菜鸡蛋饺子图解

  • 韭菜鸡蛋的饺子可以算得上是饺子中的经典了,饺子可是有着悠久的历史,吃过那么多的饺子,永远都觉得还是自己妈妈做的饺子,是最好吃的,我最爱吃的就是妈妈包的韭菜鸡蛋的饺子了,这可是我跟妈妈偷着学来的,快一起来做吧。主料水饺皮:6两浓汤宝:半个韭菜:适量鸡蛋:4个辅料香油:适量料酒:适...
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清蒸鳕鱼如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 清蒸鳕鱼如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鳕鱼:2块蒸鱼豉油:2匙辅料葱:适量姜段:适量盐:适量干辣椒:1个具体步骤1.鳕鱼段洗净控去多余水分2.加葱姜,少许盐腌制十分钟3.锅内冒热气时将腌好的鱼放入蒸8分钟4.拿出蒸好的鳕鱼,篳去多余的水分和葱姜5.放上干辣...
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妈妈味儿红烧鲤鱼怎么做-妈妈味儿红烧鲤鱼的做法
  • 妈妈味儿红烧鲤鱼怎么做-妈妈味儿红烧鲤鱼的做法

  • “最喜欢妈妈做的鱼,特别是红烧鲤鱼,今天是元旦,吃鱼讨个好彩头哈哈!第一次做红烧鲤鱼,鱼有点儿散,但味道不错。鲤鱼高蛋白,易消化吸收,脂肪为不饱和脂肪对人体很好,减肥的朋友可以选择”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料香菜(1棵)葱(1/3棵)姜(2克)蒜(3个)花椒(1克)八角(2个)醋(1勺)老抽(1匙)生抽(1/5匙)咸鲜...
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有妈妈味道的水煮花生图解
  • 有妈妈味道的水煮花生图解

  • 水煮花生真的是我最爱了,每年新花生刚出来的时候,我妈都会留点鲜花生给我煮水煮花生吃,吃不完的还可以晒干,保存时间更长哦!主料花生:1斤辅料八角:1个花椒:适量桂皮:1块姜片:3片盐:适量详细步骤:第一步用清水把花生表面的泥土反复冲洗掉,再沥干水分第二步把每个花生都捏出一个小口,这样...
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不知道这个妈妈有没有熟悉的味道?
  • 不知道这个妈妈有没有熟悉的味道?

  • 卢家妈妈|长兴路店看完电影下楼,刚好看到卢家妈妈,随便吃了个饭。下午五点多,我们去的时候人还不多,陆陆续续,来了很多学生,应该是下课了吧?隔壁桌子还有几个初中生在做作业,那场景像极了放学回家,几个小伙伴一起做作业,妈妈在厨房里忙碌着,好温馨呀~我们简简单单点了两个饭,一个汤,及...
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腌菜加工这是妈妈的味道
  • 腌菜加工这是妈妈的味道

  • 大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜,白粥里面放带你那种腌菜,味道不说多好,但是那一碗粥就会以惊人的速度消失,当吃多了,也会有人抱怨,怎么整天吃腌菜,但是如今长大了,不管去哪里都喜欢带家里的腌菜到世界的任何一个角落,在快餐时代随便加上一点妈妈做的腌菜,满满的幸福。那这怎...
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准妈妈要知道的事-怀孕鱼汤
  • 准妈妈要知道的事-怀孕鱼汤

  • 当妈妈是一件非常圣神但是很辛苦的事情,准妈妈需要准备的很多,因为不仅仅要照顾胎儿,准妈妈的身体也一样重要。大家都知道,鱼汤是孕妇的非常好的选择之一,并且营养价值很高,那我们一起看看哪些是适合准妈妈的呢?为了妈妈和宝宝的营养看看吧。一、怀孕鱼汤1.孕妇可以喝鱼汤吗黑鱼...
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