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关于小鸭子的餐饮百科

小鸭子馒头怎么做-小鸭子馒头的做法
  • 小鸭子馒头怎么做-小鸭子馒头的做法

  • “做给挑食的宝贝”食材明细主料面粉(250g)辅料温水(130g)酵母(3g)食用色素(适量)红豆(做眼睛)红豆沙(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小鸭子馒头的做法步骤1、温水中加入酵母化开静置五分钟。2、把酵母水倒入250克面粉中搅拌成絮。3、和成面团发酵。4、发酵到如图形状给面团...
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辣子鸭怎么做-辣子鸭的做法
  • 辣子鸭怎么做-辣子鸭的做法

  • “鸭肉,是家庭中的主要肉食之一,可用于各种各样的烹饪,因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化,蛋白质含量高,且所含维生素B和E较其他肉类高。相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥,辣子鸡相信大家都很熟悉,既然有了辣子鸡这道菜,将主料改变一下即可做成辣子鸭...
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小鸭酥怎么做-小鸭酥的做法
  • 小鸭酥怎么做-小鸭酥的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)猪油(200克)水(180克)辅料蛋黄(一只)豆沙馅(200克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小鸭酥的做法步骤1、准备食材。2、面粉中加水和猪油合成水油面,面粉中加入猪油合成油酥面。3、水油面擀开,放入油酥面包起三折,轻轻敲打开。4、擀开。5、再折三折。6、再擀...
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小黄鸭怎么做-小黄鸭的做法
  • 小黄鸭怎么做-小黄鸭的做法

  • “偶然看到别人用香蕉雕刻的小鸭子非常可爱,于是我叫老公也试试看,他搜了个视频自学了一下,雕刻了一只,还真有点像样子,非常好玩,不过香蕉雕刻时非常容易氧化变黑,不知怎么解决一下这个问题就更好看了。学会了这个也可以在做菜摆盘时使用,美没事哄哄小孩子啥的蛮有意思的。”食材...
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鸭蛋胡萝卜煮小圆子怎么做-鸭蛋胡萝卜煮小圆子的做法
  • 鸭蛋胡萝卜煮小圆子怎么做-鸭蛋胡萝卜煮小圆子的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(135克)鸭蛋(1只)小圆子(125克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋胡萝卜煮小圆子的做法步骤1、食材:胡萝卜、鸭蛋、小圆子2、将胡萝卜洗净,去皮。3、放在案板上切成丁,待用。4、将鸭蛋打成蛋液。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6...
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卤鸭子怎么做-卤鸭子的做法
  • 卤鸭子怎么做-卤鸭子的做法

  • 食材明细主料半只鸭子(适量)辅料洋葱(半只)蒜头(6粒)小米辣(适量)花椒(20—30粒)八角(4粒)香叶(4片)姜(5片)胡椒粒(20粒—30粒)冰糖粒(10粒)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(半碗)陈醋(小半碗)豆瓣酱(一大勺)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鸭子的做法步骤1、准备好食材,半只鸭子清洗干净(不用切...
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汤鸭如何做简单又好吃?-鸭子鸭子呱呱叫
  • 汤鸭如何做简单又好吃?-鸭子鸭子呱呱叫

  • 鸭子是我们生活中常见的一种家禽,不仅营养价值高,对身体还有很多好处,很多人都喜欢煲鸭子汤来滋补身体,当然鸭子的做法还有很多种,比如焖,红烧等等,但是最受欢迎的还是汤鸭了。今天小编就给大家介绍几种汤鸭的做法哦,一起来看看。汤鸭怎么做好吃又简单一、滋补老鸭汤食材:土鸭子25...
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烧鸭子怎么做-烧鸭子的做法
  • 烧鸭子怎么做-烧鸭子的做法

  • “送饭必不可少,超级辣!”食材明细主料鸭(四分之一)青尖椒(适量)芹菜(一颗)辅料泡椒(适量)小红尖椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)蒜苗(一颗)香叶(二片)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧鸭子的做法步骤1、鸭四分之一只,蒜苗一颗,芹菜一颗,青尖椒适量。2、红小尖椒,干小尖椒,泡椒,生姜,蒜瓣,香叶,备用。...
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仔姜烧鸭子的做法 鸭子的最好归宿---仔姜烧鸭子 仔姜烧鸭子怎么做
  • 仔姜烧鸭子的做法 鸭子的最好归宿---仔姜烧鸭子 仔姜烧鸭子怎么做

  • “重庆人最喜欢的一种吃鸭子方式,夏天这个季节到了饭点,到处都弥漫着仔姜烧鸭子的超诱人家常味道。值得一试。保证你会爱上这道菜的~”食材明细主料新鲜鸭肉(1000G)小尖椒(100G)郫县豆瓣酱(2汤勺)菜籽油(适量)辅料仔姜(150G)蒜瓣(1整个)美味鲜酱油(2汤勺)花椒(1把)超辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
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小炒鸭怎么做-小炒鸭的做法
  • 小炒鸭怎么做-小炒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(1只)辅料生抽(3g)蒜(2颗)青椒(10个)红辣椒(5个)姜(1块)盐(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小炒鸭的做法步骤1、准备食材鸭子、青椒、红辣椒、姜、蒜。2、干炒辣椒、蒜、姜。3、加入鸭子,放入生抽3g,盐一勺。4、小炒鸭完成了。...
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鸭脖子怎么做-鸭脖子的做法
  • 鸭脖子怎么做-鸭脖子的做法

  • “追剧必备的小零食,大爱”食材明细主料鸭脖子(400克)辅料料酒(1勺)奥尔良腌料(适量)花生油(适量)粗辣椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭脖子的做法步骤1、鸭脖子洗净切段2、加入料酒、奥尔良腌料3、搅拌均匀放入冰箱冷藏一晚上入味4、热锅倒油,下鸭脖翻炒片刻5、加水没...
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麻辣鸭脖子的做法 正味湖北小吃——麻辣鸭脖子 麻辣鸭脖子怎么做
  • 麻辣鸭脖子的做法 正味湖北小吃——麻辣鸭脖子 麻辣鸭脖子怎么做

  • “说到湖北的美食,很多人都会想到鸭脖子,鸭脖不但味美有嚼头,而且辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。我想应该没有几个人不喜欢鸭脖子吧!作为一个湖北人,我更是对鸭脖子情有独钟。不仅...
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绝小鸭鸭脖赚钱吗?
  • 绝小鸭鸭脖赚钱吗?

  • 鸭脖作为一种休闲零食,很受广大消费者的欢迎,大家都喜欢在休闲娱乐中吃鸭脖,那么本文就为大家介绍一个鸭脖品牌。比如绝小鸭鸭脖,因为它的味道很好,而且价格也比较合适,特别受到投资商的欢迎。那么,绝小鸭鸭脖赚钱吗?让下文来告诉你吧。绝小鸭鸭脖赚钱吗1.想要知道绝小鸭鸭脖加...
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小编来告诉你-鸭子炖什么好吃
  • 小编来告诉你-鸭子炖什么好吃

  • 鸭肉一直都是大家喜欢吃的,最受大家欢迎的是烤鸭,肥而不腻,经常会出现在大家的餐桌上。但其实炖鸭才是最具营养的,保留了鸭肉原来的味道,那么问题来了,鸭子炖什么好吃呢?下面小编就给大家推荐几个做法吧,想学的吃货们就赶紧往下看哦。鸭子炖什么好吃一、竹笋香菇鸭煲材料:老鸭1只...
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子姜鸭的做法 暖身暖心子姜鸭 子姜鸭怎么做
  • 子姜鸭的做法 暖身暖心子姜鸭 子姜鸭怎么做

  • “子姜鸭原来如此好吃,既能够解馋,还能养生!鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物,由于含有丰富的油脂,所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种,可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来的鸭子在口感上面还是会稍微的有一些不一样。鸭子由于...
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子姜鸭怎么做-子姜鸭的做法
  • 子姜鸭怎么做-子姜鸭的做法

  • “子姜鸭,初夏首选”食材明细主料老鸭(3斤)辅料子姜(200克)红辣椒(1个)蒜苗(1根)大料(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)子姜鸭的做法步骤1、鸭肉切块,放入开水中(水中加醋和老姜)煮5分钟,捞起来的鸭肉用冷水快速冷却,沥干水2、沥干水的鸭肉下锅炒至金黄后起...
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子姜焖鸭的做法 三伏天开胃菜----子姜焖子鸭----辣不怕----子姜焖鸭 子姜焖鸭怎么做
  • 子姜焖鸭的做法 三伏天开胃菜----子姜焖子鸭----辣不怕----子姜焖鸭 子姜焖鸭怎么做

  • “有一句俗语,最热是三伏,最冷是三九,进入三伏天,天气热的让人有些难以适应。天气一热,大人小孩都没有了胃口,吃不下去东西。三伏天,是一年中气温最高的日子,气温一高就没了胃口,要不咱今天就来点开胃的吧?食材:子鸭半个,红辣数个,子姜适量,蒜瓣适量,盐,油,啤酒1瓶,酱油,味精。方法:1、子鸭半...
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冒鸭子怎么做-冒鸭子的做法
  • 冒鸭子怎么做-冒鸭子的做法

  • “朋友喝酒必备,10以上使用,可把食材减半,制作。”食材明细主料白条鸭(一个)黄瓜(2根)魔芋(2斤)土豆(1.5斤)莲花白(150g)辅料秘制香料粉(3匙)火底料(300g)味极鲜酱油(15ml)辣鲜露(20ml)葱(30g)啤酒(2瓶)味精(10g)盐(5g)郫县豆瓣(50g)白芝麻(适量)香菜(适量)鸡精(10g)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(...
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小煎鸭怎么做-小煎鸭的做法
  • 小煎鸭怎么做-小煎鸭的做法

  • “典型的自贡菜”食材明细主料鸭肉(500g)辅料二荆条(300g)泡椒(100g)嫩姜(200g)八角(5g)盐(适量)小米椒(100g)生抽(适量)大料(5g)蒜(三颗)超辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小煎鸭的做法步骤1、鸭肉切丁用清水浸泡鸭血泡掉后麻料料酒生抽盐放置1个小时2、小米椒剁碎3、嫩姜切丝二荆条切丁4、...
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小黄鸭烧果子怎么做-小黄鸭烧果子的做法
  • 小黄鸭烧果子怎么做-小黄鸭烧果子的做法

  • “烧果子,一款经典的小点心。今天自创了一种新款式,小黄鸭。真的真的快被他们萌化了。必须分享给大家,好吃易作,试试看吧。”食材明细主料低筋面粉(100g)炼乳(100g)蛋黄(1个)豆沙(90g)辅料无铝泡打粉(2g)食用色素(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小黄鸭烧果子的做法步骤1、准备食...
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鸭子煲怎么做-鸭子煲的做法
  • 鸭子煲怎么做-鸭子煲的做法

  • 食材明细主料鸭子(一只)辅料香料包(一个)啤酒(一罐)姜(适量g)葱(适量)白酒(适量)米椒(适量)蒜苗叶(适量)料酒(适量)调料油(适量(稍宽))盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)鸭子煲的做法步骤1、准备好一只鸭子。2、起锅烧水,加料酒和姜片,下入鸭子焯水5分钟。3、捞出...
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老鸭子和嫩鸭子的烹饪有何不同-老鸭子和嫩鸭子的区别是什么
  • 老鸭子和嫩鸭子的烹饪有何不同-老鸭子和嫩鸭子的区别是什么

  • 鸭子,是一种水陆两栖动物,有野鸭和家鸭之分,家鸭是一种常见的家禽,个头较野鸭大,主要食用一些小鱼小虾类的小动物,也会吃一些水草、稻子类的植物。鸭子由小鸭子成长为大鸭子,一般就几个月的时间,而我们一般把超过一年的鸭子称为老鸭子,一年以下的叫做嫩鸭子。那么,老鸭子和嫩鸭子的...
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老鸭子和嫩鸭子有什么区别-老鸭子和嫩鸭子哪个好吃
  • 老鸭子和嫩鸭子有什么区别-老鸭子和嫩鸭子哪个好吃

  • 今天我要和大家讨论一下老鸭子和嫩鸭子,中国美食网文化博大精深,源远流长,煎炸焖蒸煮等不同制造美食的方式,想想口水就已经要流下来了,那么今天就想和大家聊聊,老鸭子和嫩鸭子哪个好吃?老鸭子和嫩鸭子有什么区别?老鸭子和嫩鸭子哪个好吃在正常情况下,如果是想吃烧鸭这菜品的话,嫩...
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船点鸭子的做法 船点---鸭子 船点鸭子怎么做
  • 船点鸭子的做法 船点---鸭子 船点鸭子怎么做

  • “船点的品种很多,这款鸭子船点是稍微有点复杂的一个品种。”食材明细主料澄粉(250克)糯米粉(100克)辅料豆沙(100克)胡萝卜(50克)色拉油(15克)黑芝麻(适量)蛋清(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)船点鸭子的做法步骤1、澄粉和糯米粉混合,用滚开的水烫面,稍微冷却一下,加一小勺色拉油揉...
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小米鸭肫的做法 小米鸭肫 小米鸭肫怎么做
  • 小米鸭肫的做法 小米鸭肫 小米鸭肫怎么做

  • “这道菜主要以辣为标题可以按照每个人不同的口味比如:微辣超辣中辣一切凭本人爱好”食材明细主料小米辣椒(不限用量)鸭肫(4----6个)辅料大蒜(3---5瓣)大葱(1根)味精(2匙)盐(3匙)鸡精(2匙)料酒(4ml)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米鸭肫的做法步骤1、先把鸭肫用刀割片加入盐、料酒去...
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