- 食材明细主料小葱(100克)胖头鱼鱼块(1段)辅料姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小葱烧鱼块的做法步骤1、食材:(已洗净切开)。2、胖头鱼鱼块(已洗净)。3、姜片。4、将已洗净的胖头鱼鱼块切成小块,待用。5、烧锅倒油烧热,下入姜片炸...
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- “不知道肿么回事,这周特别的想吃鱼,买了鱼回来纠结于吃什么味道,糖醋?干烧?水煮?清焖?红烧?酱炖……最后还是老公敲定,干烧、酱炖、糖醋各做一次,嘎嘎~~这篇日志里是干烧,先开胃嘛~不知道什么时候起,家里人的口味都被改造成了清淡,很久没有吃四川老家的麻辣,有些怀念,干烧鱼的口味正是...
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- 草鱼的蛋白质含量高同时还含有多种氨基酸、维生素和矿物质,所以是一道我们饭桌上常见的菜肴。草鱼的做法多种多样,单做有红烧、清蒸、干煸等,还可以下火锅,也可以和酸菜一起煮汤,那么一道老少咸宜的红烧草鱼块怎么做好吃?下面小编就给大家介绍一下吧。一、红烧草鱼块红烧草鱼块...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鱼:400辅料葱白:一节姜片:5片干红椒:8个高汤:适量葱:适量姜:适量盐:少许料酒:少许淀粉:少许酱油:少量鸡精:少许糖:适量具体步骤1.草鱼去头去骨,片成厚片或块,葱白切小段,姜切片;2.鱼块用淀粉,料酒,酱油,葱粉,姜粉拌匀腌20分...
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- “色彩鲜艳,皮糯肉嫩,麻辣酸甜。”食材明细主料巴沙鱼(500克)美人椒(10根)辅料菜籽油(0.5汤匙)面粉(6茶匙)红苕粉(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣酱(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)白糖(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)姜(10克)小葱(2根)大蒜(1头)花椒(1撮)白芝麻(少许)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧鱼块的做法步...
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- “胖头鱼的鱼头较大,非常适合于整体制作,成品菜肴的外形还非常好看。反其道而行之,把鱼头剁成块试一试,于是就做了这道“焖烧鱼头块”。”食材明细主料胖头鱼头(1个)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)醋(20克)生抽(30克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧鱼头块的做法...
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- 食材明细主料鱼块(350克)大蒜苗(适量)生姜丝(适量)辅料盐(各2克)胡椒粉(2克)生抽(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼块的做法步骤1、鱼块,去除内脏,洗干净切断,用料酒,盐腌制半小时然后用不粘锅煎至两面偏黄。2、锅内留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生姜。3、倒入鱼块,中火焖10分钟,调...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的葱烧酱香鲤鱼块是用鲤鱼和豆瓣酱以及姜片大葱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鲤鱼鱼肉本身的蛋白质结构疏松,含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩,和其他肉类相比,更容易消化吸收,最重要的是还能...
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- “买了一条花鲢鱼,鱼头前天晚饭做了鱼头豆腐汤,身体部分昨天做了红烧,老妈一人就吃了一半,就是她嫌弃鱼刺太多55555~~~~”食材明细主料鱼(适量)辅料青椒(适量)生姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)醋(适量)白胡椒粉(适...
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- 食材明细主料鱼腩(适量)辅料香葱(少许)生姜(3片)大蒜(删除)小辣椒(3瓣)配料盐(半勺)料酒(1勺)白糖(删除)老抽(少许)白胡椒粉(删除)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼块的做法步骤1、将材料准备好。2、鱼尾洗净后切成片状。3、切好葱白,葱绿,姜丝,蒜片,小辣椒。4、锅内倒少许油,放少许姜丝爆...
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- 食材明细主料草鱼(适量)葱(适量)辅料油(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱鱼块的做法步骤1、草鱼一条。切条。用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油。油温七成下入鱼块煎。一面煎好在翻面。2、葱切段。可以多放一些。家里只有这么...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:23分钟这道葱香鱼块是一道特别适合喜欢吃鱼肉的小伙伴在家做的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度,如果你之前没有做过饭,也没有关系,那你也能制作出来的。如果你真的特别爱吃各种鱼的美食,那这道葱香鱼块...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟鳕鱼肉质细腻,味道鲜美,鱼刺少吃的方便,而且富含蛋白质,营养价值高。以鳕鱼为原料加各种佐料烧的葱烧鳕鱼块,不但保留了鳕鱼原来的味道,原滋原味,加上葱等调味,使得鳕鱼去腥,香味浓厚,非常诱人,在家里不妨试试,搭配米...
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- “酱香浓郁,味道鲜美”食材明细主料鲤鱼(1条)豆瓣酱(20克)辅料白糖(30克)大葱(2棵)姜(3片)花椒(6粒)大料(4瓣)香叶(1片)黄酒(3汤匙)白胡椒粉(1克)盐(3克)柠檬片(2片)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱烧酱香鲤鱼块的做法步骤1、鲤鱼开膛去鳞收拾干净,从头部处切下,尾部划一刀,鱼的两面分别抽出白筋2...
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- “小黄鱼的蛋白质、矿物质和维生素都非常的丰富,体质比较虚弱的童鞋可以多吃点小黄鱼,对于身体有很好的补益作用哦~~~另外小黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,还能能延缓衰老,所以喜欢吃鱼的童鞋绝对不可以错过它哦~~~赶紧吃起来吧~~~O(∩_∩)O哈哈~”食...
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- 食材明细主料晓芹海参(适量)鲍鱼(适量)辅料姜(适量)葱白(适量)调料油(适量)蚝油(适量)高汤(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱烧海参小鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼处理干净后划花刀备用,锅中入高汤,下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右。2、捞起,海参切块,把蚝油加入少许水和香油调开...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟想吃美味的特色菜吗?那就尝尝葱烧鳕鱼块吧!葱烧鳕鱼块是一道十分美味可口的家常菜,口感独特,香味诱人,风味别具一格,因此颇受欢迎!葱烧鳕鱼块主要由鳕鱼制作而成,鳕鱼极富营养价值。除此之外,制作方法也十分简单,按...
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- “今天买了一条鱼,鱼片被我做了豆花鱼。鱼骨头,鱼头。我用来烧了一个鱼块。加点洋葱非常简单的方法,很美味。”食材明细主料草鱼(一条)泡椒(二个)芹菜(一根)大葱(半根)八角(3个)香果(二个)花椒(10颗)小葱(二根)泡姜(二个)辅料色拉油(二匙)啤酒(一罐)五香粉(半匙)盐(少许)鸡精(1/5匙)白胡椒粉(少许)生抽(一匙...
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- “似乎每一道菜都有一段回忆,都有一个故事。很小的时候吃豆腐都是用粮食换的。冬天的时候卖豆腐的人总是会早早的到村子里叫卖,爸爸每次都起的很早,把秤好的粮食拿着,到门口去换豆腐。所以我的早餐就有了香喷喷的小葱拌豆腐吃,配上一碗玉米粥,半个馒头,虽然简简单单,却吃的特别开...
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- “家里有人喜欢吃鱼,就学习做各种鱼,这个鱼块还是比较好评,和大家分享一下。”食材明细主料花鲢(半条)辅料生姜(3片)小米椒(3个)调料料酒(少许)盐(少许)老抽(少许)生抽(少许)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鱼块的做法步骤1、我选的鱼尾半条,就是不要鱼头,切块,洗净然后用盐、生姜、料...
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- 食材明细主料草鱼(半条)青椒(一个)小米粒(一个)蒜苗(两颗)辅料蒜瓣(五个)生姜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鱼块的做法步骤1、买回的草鱼切块,用生姜,料酒,盐腌制半天。2、青辣椒,小米粒切丝备用。3、蒜瓣,生姜切丝备用。4、油热放入生姜翻炒两下(比平时...
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- “草鱼一条约五斤重,鱼头鱼骨炖汤,鱼肉斩块以大蒜烧之,成品蒜香扑鼻,鱼肉鲜嫩入味。这道菜简单易学,鱼肉也没太多的刺,保留了鱼肉清甜鲜香的滋味,适合喜欢吃鱼的朋友练手。”食材明细主料草鱼(一条)大蒜(两头)柠檬(一片)辅料面粉(适量)花椒(适量)葱(一棵)姜(适量)干红辣椒(一个)料酒(适量)蚝油(适量...
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- “一人食,加了几个新鲜小鲍鱼一起烧鸡块,很好吃。”食材明细主料鸡肉(250克)小鲍鱼(8只)辅料香葱(2根)姜(2片)蒜(3瓣)小米辣(2只)生抽(2汤匙)红烧汁(1汤匙)蚝油(1茶匙)糖(少许)黄酒(1汤匙)盐(少量)油(少量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鲍鱼烧鸡块的做法步骤1、准备好材料2、鲍鱼放热水中一烫就...
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- 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)水(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)蒜苗(适量)油(适量)老糟酒(适量)香芹(整颗带叶)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鱼块的做法步骤1、大蒜、姜、蒜苗切好,香芹备用2、草鱼洗净切块备用3、热锅内加食用油适量,加入少许盐4、倒入鱼块中火煎...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟大家喜欢吃鳕鱼吗?喜欢吃鳕鱼的小伙伴是不是都很想自己做一道关于鳕鱼的菜呀。要是你喜欢做鳕鱼的菜的话,就快来看看这道美味的葱烧鳕鱼块吧。经过油炸的金黄色的、脆脆的鳕鱼,加上香喷喷的葱段,真是想想都流...
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