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关于家庭版的餐饮百科

家庭版泡椒花生-泡椒花生
  • 家庭版泡椒花生-泡椒花生

  • “在马来西亚新山,我们多数都会去中国超市买零食,所有的价格都是中国的两倍。而且东西种类少、有时会断货。我们吕先生喜欢吃泡椒口味的东西,可是他却从来不会主动说想吃什么!大男子主义太重了!爱一个人就会特别留心他爱什么,所以我会抽空做他爱吃的,这是超市最后的一瓶泡椒被我...
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家庭版扬州炒饭的做法 十分钟花样炒饭—家庭版扬州炒饭 家庭版扬州炒饭怎么做
  • 家庭版扬州炒饭的做法 十分钟花样炒饭—家庭版扬州炒饭 家庭版扬州炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料鸡肉(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)香菇(适量)配料葱(适量)油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版扬州炒饭的做法步骤1、准备好原料。2、鸡肉切碎,香菇切末,葱切碎。3、黄瓜和胡萝卜切成小丁,玉米用切从棒上剥下来。4、鸡肉,香菇末加入适...
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家庭版奥尔良烤翅怎么做-家庭版奥尔良烤翅的做法
  • 家庭版奥尔良烤翅怎么做-家庭版奥尔良烤翅的做法

  • 食材明细主料翅根(500克)辅料烤肉酱(35克)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版奥尔良烤翅的做法步骤1、翅根洗净,腌制一天。(用刀在翅根上划两刀,比较容易入味。)2、烤肉料:水:肉为35:35:500g3、烤箱预热十分钟,然后放进去烤。烤十五分钟拿出来翻一下,在刷点酱汁,然后再考十五分钟4...
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家庭版自制薯条的做法 【详细家庭版自制薯条】 家庭版自制薯条怎么做
  • 家庭版自制薯条的做法 【详细家庭版自制薯条】 家庭版自制薯条怎么做

  • 食材明细主料土豆(两个)色拉油(适量)辅料细盐(适量)淀粉(适量)番茄沙司(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版自制薯条的做法步骤1、大土豆两个,洗净刨皮。2、切成均匀大小的条,再用清水洗净表面的淀粉沥干水分装盘。3、锅中放适量的水烧开,放一勺盐,把土豆放下去煮2到3分钟。4...
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家庭版牛排怎么做-家庭版牛排的做法
  • 家庭版牛排怎么做-家庭版牛排的做法

  • 食材明细主料牛排(300克)辅料茶油(10克)黑胡椒酱(20克)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版牛排的做法步骤1、牛排,切片,平底锅,入油,烤,(熟的程度,可以依个人口味)2、装盘3、加入黑胡椒酱4、可以吃了,简单,方便小窍门牛排,是包装好,买现成的,放冷冻里,想吃,就拿出来,一烤,就可以吃了,酱,也...
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骨汤杂菜的做法 家庭版麻辣烫——骨汤杂菜 骨汤杂菜怎么做
  • 骨汤杂菜的做法 家庭版麻辣烫——骨汤杂菜 骨汤杂菜怎么做

  • “女儿喜欢麻辣烫,只不过是菜可以随她选,味浓,她又不能吃辣。在家也可以做喽!妈妈做的更健康哈!”食材明细主料排骨(250克)鸡爪(两只)金针菜(适量)黑木耳(适量)大白菜(适量)粉丝(适量)鹌鹑蛋(适量)虾圆(适量)海鲜卷(适量)火腿肠(适量)辅料洋葱(适量)生姜(适量)香葱(适量)蒜头(适量)八角(适量)花椒(适量)红干椒(...
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家庭版台湾美食的做法 超美味家庭版台湾美食 家庭版台湾美食怎么做
  • 家庭版台湾美食的做法 超美味家庭版台湾美食 家庭版台湾美食怎么做

  • “大学的时候在台湾念书,选修了中餐厨艺,学着玩的。现在都毕业两年了只记得这一个菜。是台湾很有名的小吃,叫蚵仔煎。不过我家这边没有新鲜的蚵仔卖,就用家里有的食材做了这个改良版的,味道也是超级的好吃哦。食材很好找做法也特别简单关键是很好吃。O(∩_∩)O~有兴趣的朋友可...
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黄酒红烧肉的做法 精简家庭版东坡肉-【黄酒红烧肉】 黄酒红烧肉怎么做
  • 黄酒红烧肉的做法 精简家庭版东坡肉-【黄酒红烧肉】 黄酒红烧肉怎么做

  • “一直觉得东坡肉很给力但是家里没有小点的砂锅没法做,于是我就用现有条件做一个用黄酒烧的红烧肉这个绝对不正宗,但是经过改良的红烧肉带上了黄酒的香气。很是美味,带来了不一样的感受。朋友们不妨试试。”食材明细主料五花肉(700g)黄酒(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(两大勺)老抽(一...
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菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法
  • 菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。”食材明细主料薏仁米(20克)辅料大...
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---岐山臊子面 岐山臊子面怎么做-岐山臊子面的做法 家庭版
  • ---岐山臊子面 岐山臊子面怎么做-岐山臊子面的做法 家庭版

  • “今天擀的面条,中午凉面,晚上岐山臊子面。虽然步骤有些多,但是味道不会让你失望。”食材明细主料手擀面(适量)老豆腐(适量)黄花菜(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(1个)五花肉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)香醋(适量)酱油(少许)干辣椒(适量)蒜苗(适量)姜末(适量)水(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普...
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毛血旺的做法 挡不住的麻辣诱惑——【家庭版毛血旺】 毛血旺怎么做
  • 毛血旺的做法 挡不住的麻辣诱惑——【家庭版毛血旺】 毛血旺怎么做

  • “毛血旺本是川菜之一,以煮菜为主,口味属于麻辣味,汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。如今因为麻辣的诱惑,毛血旺已席卷了大江南北。”食材明细主料猪血(适量)辅料黄豆芽(适量)生菜(适量)素丸子(适量)黑木耳(适量)魔芋结(适量)火腿(适量)配料四川火锅底料(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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三杯鸡翅的做法 家庭版的三杯鸡翅 三杯鸡翅怎么做
  • 三杯鸡翅的做法 家庭版的三杯鸡翅 三杯鸡翅怎么做

  • “第一次看到这个名字,想不通为什么鸡翅还用杯子来盛,还是3杯,后来看了美食家们的菜谱,原来自己是傻老冒啊,才知道什么是“三杯”。三杯源自江西,相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限,只使用了甜酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡块给文天祥食用而得名。后来演变成客家菜常见的料理手...
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家庭版烤鸭怎么做-家庭版烤鸭的做法
  • 家庭版烤鸭怎么做-家庭版烤鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(1/2只)孜然粉(适量)新奥尔良腌料(适量)食用油(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版烤鸭的做法步骤1、鸭肉洗净沥干水,抹盐,孜然粉,奥尔良腌料,鸡精和酱油,放冰箱冷藏过夜入味。2、将腌好的鸭肉放入不粘烤盘中。3、取一小碗,倒入适...
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蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树家庭版 蚂蚁上树怎么做
  • 蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树家庭版 蚂蚁上树怎么做

  • “全家都爱的简易冷菜”食材明细主料粉丝(两团)蒜薹(适量)辅料葱(适量)肉末(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)醋(适量)五香粉(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚂蚁上树的做法步骤1、粉丝先用凉水泡好,开水烫一下2、把配料切好3、这是所有原料了4、先炒肉末,再把切好的蒜薹等放进炒...
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家庭版豆腐脑-豆腐脑
  • 家庭版豆腐脑-豆腐脑

  • 食材明细主料内酯豆腐(一盒)鸡蛋(2个)辅料榨菜(30g)水发黄花菜(60g)水发木耳(40g)肉末(50g)水淀粉(适量)配料浓汤宝(半盒)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐放入蒸锅蒸5分钟即可。2、榨菜、黄花菜、木耳分别洗净,切碎。3、锅内...
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家庭版宫爆鸡丁怎么做-家庭版宫爆鸡丁的做法
  • 家庭版宫爆鸡丁怎么做-家庭版宫爆鸡丁的做法

  • “时光飞逝,转眼间儿子9个月了。为了以后做个称职的母亲,贤惠的妻子,开始辗转在厨房奋斗。”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1段)胡萝卜(1段)花生米(100克)辅料花生油(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(1段)姜(1块)蒜(3个)干辣椒(3个)微辣(口味)炒(工...
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毛血旺火锅的做法 毛血旺火锅【家庭版】 毛血旺火锅怎么做
  • 毛血旺火锅的做法 毛血旺火锅【家庭版】 毛血旺火锅怎么做

  • “在家也能轻松做出重庆名小吃---毛血旺火锅。我和家人经常去外面吃毛血旺,后来发现,每次吃完都把莴笋和鸭肠、鳝段、剩下,造成了不少浪费。后来就在家里试着做了几次,味道比饭店的不差钱。这样就形成了家庭版的毛血旺火锅了。所谓家庭版就是根据自己的喜欢来添加食材。这样...
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烤鸭的做法 家庭版自制烤鸭 烤鸭怎么做
  • 烤鸭的做法 家庭版自制烤鸭 烤鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭(500g)辅料土豆(200g)配料酱油(适量)辣椒粉(适量)姜(适量)麦芽糖(适量)花椒粉(适量)桂皮(适量)八角(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤鸭的做法步骤1、将鸭子洗净,控干水分,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒粉,辣椒粉,姜片,将这些调料拌匀,将鸭...
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麻辣烫的做法 家庭版麻辣烫 麻辣烫怎么做
  • 麻辣烫的做法 家庭版麻辣烫 麻辣烫怎么做

  • “很多人在外面吃烧烤的时候都会点麻辣烫吃的,我虽然不知道饭店的麻辣烫具体用什么配料做成的,但也想知道尝试着做一回试试。不管怎么说在家里做的总比饭店里做的要卫生许多,也实惠许多的!!”食材明细主料小白菜(适量)茼蒿(适量)金针蘑(适量)粉丝(适量)辅料小天鹅麻辣烫底料(适量)辣椒(适...
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家庭版孜然炒肉-孜然炒肉
  • 家庭版孜然炒肉-孜然炒肉

  • “现在食品这么不安全,喜欢烧烤的朋友,还是选择孜然的味道吧!”食材明细主料猪瘦肉(3两)辅料莲花白(3片)洋葱(1个)青椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)红辣椒粉(适量)葱(1根)植物油(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版孜然炒肉的做法步骤1、猪瘦肉切丝或片,用孜然粉拌匀,放少...
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家庭版菲力牛排-菲力牛排
  • 家庭版菲力牛排-菲力牛排

  • “把那块在冰箱里躺很久了的牛排拿出来解决了~~”食材明细主料菲力牛排(180克)辅料黄瓜(小半根)番茄(半个)鸡蛋(一个)洋葱(半个)配料黄油(适量)蘑菇酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版菲力牛排的做法步骤1、牛排是超市买的套装,现成的,已经腌制好的~~先解冻牛排,切点洋葱,番茄,黄...
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剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎么做
  • 剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎么做

  • 食材明细主料辣椒(1斤)辅料大蒜(3头)配料盐(适量)白糖(适量)白酒(适量)中辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干2、辣椒先切丝,在剁碎。3、大蒜拍松,剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合,加入一汤匙白糖,2汤匙白酒,四汤匙盐,搅拌均匀。(盐的用量以自己口味为准)5、混合均...
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肉夹馍的做法 【家庭版肉夹馍】 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 【家庭版肉夹馍】 肉夹馍怎么做

  • “肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。很多人都做过肉夹馍,当然,每个家庭做法都不一样,但是都不外乎一个“好吃”。我们家俩男人吃的那叫一个香呀!老公说这个吃起...
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家庭版西红柿酱怎么做-家庭版西红柿酱的做法
  • 家庭版西红柿酱怎么做-家庭版西红柿酱的做法

  • “很狂野一点也不细致的西红柿酱,在新疆,很多人家都会做。我觉得在冬天吃到味道正的西红柿就得这么干,这酱可以保存大半年没问题,反正在新疆八月做好,冬天拿出来吃,我家要一直吃到第二年五六月份再大批量的西红柿上市。没有防腐剂,味道正,嘿嘿,妈妈做了多少年的西红柿酱呀,这也是食...
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黑椒牛排的做法 情人节----家庭版黑椒牛排! 黑椒牛排怎么做
  • 黑椒牛排的做法 情人节----家庭版黑椒牛排! 黑椒牛排怎么做

  • 食材明细主料牛排(两份)辅料西兰花(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料白酒(适量)小苏打(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)黄油(适量)孜然(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑椒牛排的做法步骤1、新鲜牛排!2、用刀背把肉砸松后用适量的白酒、盐和小苏打淹渍2小时。3、配料切好备用!4、切适量的黄...
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