蒜苗和葱的区别有什么
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形状、味道、做法用途都有区别。蒜苗的上半部分呈扁平状而且比较宽,葱上半部分呈筒状而且比较窄。蒜苗的味道更为辛辣,口感较嫩,而葱大部分是有点辣,有的种类的葱还比较甜。蒜苗适合与肉类食物搭配炒制,而葱常作为提味的配菜放入菜品中或者作为蘸料食用。
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蒜苗
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形状、味道、做法用途都有区别。蒜苗的上半部分呈扁平状而且比较宽,葱上半部分呈筒状而且比较窄。蒜苗的味道更为辛辣,口感较嫩,而葱大部分是有点辣,有的种类的葱还比较甜。蒜苗适合与肉类食物搭配炒制,而葱常作为提味的配菜放入菜品中或者作为蘸料食用。