炒熏腊香肠要放油吗
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需要。熏腊肠虽然含有油脂,但是在下锅炒之前还是需要用油热一下锅的,炒制腊肠的时候放入少量的油即可,腊肠下锅后本身的油脂会被更好的激发出来。腊肠比较百搭,常见的做法如下:腊肠炒扁豆、腊肠手撕包菜、腊肠烤饭、腊肠蒸粉丝、腊肠葱香饼等。
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需要。熏腊肠虽然含有油脂,但是在下锅炒之前还是需要用油热一下锅的,炒制腊肠的时候放入少量的油即可,腊肠下锅后本身的油脂会被更好的激发出来。腊肠比较百搭,常见的做法如下:腊肠炒扁豆、腊肠手撕包菜、腊肠烤饭、腊肠蒸粉丝、腊肠葱香饼等。