兔头是哪里的

四川。兔头是四川的名小吃。兔头起源于二十世纪八十年代，当时在成都地区食用兔肉一时风靡全市，然而兔头却并没有人食用，因为兔头肉很少，基本全是骨头。于是，四川人便有了新的相法，将川菜中的辛辣，燥香的各种卤料用来卤制兔头，造就兔头的新吃法。