如何挑选软糯的芋头

1、单看外形，好的芋头外表是没有黑点或者腐烂的；或者看芋头的根部有无沙眼，质量越好的芋头，沙眼越多；芋头的根须也是作为挑选芋头的一个方法。

2、同样大小的芋头，较轻的一个是属于质量好的；

3、新鲜的芋头带有泥土味道。