三杯鸡辣不辣

都可以。主要根据自己的口味可以调节，若是喜欢甜口的三杯鸡在制作时可以放入白砂糖进行调味，若是喜欢辣味的可以放入辣椒等等。三杯鸡可以选用鸡任何部位的肉来进行制作，但用的比较多的则是鸡翅部位，因为鸡翅部位的鸡肉口感最为嫩滑鲜香。