炸油饼发酵多长时间

炸油饼不用发酵用死面即可。在揉面团的时候，需要揉到盆光面光手光这样制作出来的油饼，口感会比较的好。在炸油饼的时候，要把油烧到冒小泡泡，中小火炸至油饼两面金黄即可捞出，炸油饼的时候，油温不能过高，油温太高油饼就会炸糊，炸好的油饼在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存。