螃蟹蒸要蒸多久能熟
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15-20分钟。螃蟹的个头较大的话需要20分钟的时间才能蒸熟,而普通大小的螃蟹则只需要15分钟左右即可。蒸螃蟹之前最好可以将蟹脚捆绑起来,不然螃蟹在加热的过程当中会出现剧烈挣扎的情况,容易造成蟹脚脱落;另外在螃蟹上面放上几片生姜片的话,能够起到去腥的作用,螃蟹蒸出来的肉质吃起来也会味道更加鲜美。
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