冷冻鳕鱼炸几分钟
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四到五分钟即可。鳕鱼不能炸的时间过久,否则容易碎掉。冷冻鳕鱼在炸之前需要先解冻,一方面会导致油锅飞溅,另一方面会导致裹面粉时里面的水分流出,影响炸鳕鱼的口感。鳕鱼在炸的时候要用中火,不能用大火,否则鱼容易被炸糊。炸好的鳕鱼可以直接搭配酱料来吃。
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四到五分钟即可。鳕鱼不能炸的时间过久,否则容易碎掉。冷冻鳕鱼在炸之前需要先解冻,一方面会导致油锅飞溅,另一方面会导致裹面粉时里面的水分流出,影响炸鳕鱼的口感。鳕鱼在炸的时候要用中火,不能用大火,否则鱼容易被炸糊。炸好的鳕鱼可以直接搭配酱料来吃。