蛋挞烤多少分钟才能熟
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15到16分钟。蛋挞有许多种类,比如有牛油类、酥皮类、葡式类等等。牛油蛋挞光滑完整,像锅状饼干,有一股黄油香味,类似西点常用的馅料批的底皮,口感像饼干,所以也叫饼干皮。酥皮蛋挞是一层薄薄的酥皮,类似西点的牛油酥皮;但是由于使用了牛油,味道比牛油酥皮酥脆。另外,由于饼皮较厚,酥皮蛋挞的馅料量少于牛油蛋挞。
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