中国八大菜系及特点是什么
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中国八大菜系各是鲁菜、徽菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜。鲁菜多为奶汤,粤菜清淡,川菜麻辣,苏菜精致,浙菜和闽菜多海味鲜香,湘菜味重,徽菜注重火候。八大菜系构成了我国丰富的美食,其中千万种菜品更是滋味无穷。
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八大菜系
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中国八大菜系各是鲁菜、徽菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜。鲁菜多为奶汤,粤菜清淡,川菜麻辣,苏菜精致,浙菜和闽菜多海味鲜香,湘菜味重,徽菜注重火候。八大菜系构成了我国丰富的美食,其中千万种菜品更是滋味无穷。