绿茶是新鲜茶叶吗

不是。是由茶树嫩叶或嫩芽经过经杀青、整形、烘干一系列的制作工艺制作而成，是日常生活中重要的茶类之一，没有经过发酵处理，茶叶和茶汤都呈绿色色泽。绿茶产地在中国非常的广泛，在多个省份均有种植，比较著名的品种有碧螺春和西湖龙井等。