赤豆元宵用红豆还是赤豆

赤豆。制作赤豆元宵没有赤豆可以用红豆代替。赤豆元宵是元宵常见的口味，制作的食材包括赤小豆、糯米粉、清水、白砂糖、食用油等。做好的赤豆元宵可以直接煮着吃，也可以添加适量的芋圆一起同煮，口味会更丰富。煮好的赤豆元宵要及时享用，以免影响食材的口感。