毛肚要煮多久才能熟
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煮5至10分钟。要注意以下几点:
1、不能煮太久,煮太久了会变老,影响口感还会很硬,当然时间太短也不行可能会煮不熟,在煮之前可以需要用开水烫一下,把毛肚表面不能吃的表皮烫掉,在毛肚的表面撒一点细盐和白醋可以有助于清洗,方便又快捷。
2、挑选毛肚的时候注意不要选择特别白的毛肚,这种很可能使用过漂白剂。
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毛肚
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