鲜辣椒怎么储存

晒干保存或者冷冻储存。

1、把新鲜辣椒清洗干净沥干后晒干保存。要注意记住晒之前以及晒的过程中不要去蒂，等晾干以后再把辣椒头枝去掉。

2、可以直接用保鲜膜或保鲜袋装好放冰箱，或者把每次需要的量分好，需要的时候就直接在冰箱里拿，方便又快捷，但辣椒不可久放。