猪耳朵可以做腊肉吗
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可以。腊猪耳朵制作时,需要先将其腌制入味,再晾晒在光线充足的位置,将晾晒至深色状即可。腌制猪耳朵时,可以加入适量的酱油上色,其晾晒风干后,色泽更红润。腊猪耳朵食用时,要先将其用清水浸泡刷洗干净,再放入锅中煮熟,煮熟后将其切成薄片倒入锅中翻炒片刻即可食用。
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可以。腊猪耳朵制作时,需要先将其腌制入味,再晾晒在光线充足的位置,将晾晒至深色状即可。腌制猪耳朵时,可以加入适量的酱油上色,其晾晒风干后,色泽更红润。腊猪耳朵食用时,要先将其用清水浸泡刷洗干净,再放入锅中煮熟,煮熟后将其切成薄片倒入锅中翻炒片刻即可食用。