超市的虾片是否需要洗

需要。避免有网线，泥沙和塑料毛丝混杂在虾片里面，也可以用醋来浸泡虾片，去除细菌和清理干净泥沙。炸虾片，需要食材虾片，调料需要食用油，食盐，香葱末，大蒜和生姜。炸虾片时，看到虾片膨胀漂浮，就可以把虾片捞起了，需要注意不要一个一个往外捞，要一次性捞起，否则后捞起的虾片炸糊了。