大年三十北方早上吃什么

1、北方人过年吃饺子是因为饺子谐音更岁饺子，适合在过年这种新旧交替的时候吃。并且饺子的形状像元宝，饺子一堆在那，具有有着元宝滚滚来的美好寓意。

2、炸酱面，这是传统的老北京小吃，很受北京人喜爱。

3、煎饼果子，配上大葱和甜面酱，是北方传统小吃。