怎样选香椿芽

1、挑季节。每年的四月初香椿芽就开始上市了，因此这个时候的香椿芽吃起来口感最好。

2、选长短。购买香椿芽的时候应该挑选短的购买，这样的香椿芽吃起来口感不太高，那些长得比较长的香椿芽是长的时间比较长的。

3、选粗细。购买的时候应该挑选粗的香椿芽购买。