香蕉放冰箱为什么变黑

1、香蕉会分泌乙烯，会使香蕉的生长速度加快，放在不透风的环境下，乙烯散发不出去，就会导致香蕉太熟而变黑。

2、热带、亚热带水果生长地区比较温暖，因此比较怕冷，不适宜放在冰箱里。可以将香蕉的底部包上保鲜膜，可以起到保鲜的作用，但是香蕉还是不适宜久放，需要尽快吃完。