糖醋排骨先放糖还是后放糖

先放。制作糖醋排骨时，先放糖，可以使排骨的口感更加入。糖醋排骨是特色传统名菜，制作的主要材料为排骨，辅料包括葱、生姜、大蒜、陈醋、白糖、食用盐等。制作糖醋排骨使用的陈醋和白糖，可以根据口味酌情添加。制作糖醋排骨使用的排骨，需要选择新鲜的排骨，做出来的糖醋排骨口感会更好。