想开个石锅菜店可行吗

行。开石锅菜店需要选购石锅、桌椅板凳等工具，还需要准备食材、流动资金等。石锅菜的品种比较多，包括石锅牛肉、石锅豆腐煲、石锅排骨、石锅飘香鸡、石锅牛蛙煲、石锅银鳕鱼等。银鳕鱼可以搭配青椒、九层塔、鸡蛋、甜面酱、蜂蜜、高汤、生粉等佐料制作石锅银鳕鱼。