鸡肉怎么挑
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1、看鸡皮的颜色。新鲜的鸡肉,表面的鸡皮在乳白色至深黄色之间,品质较差的鸡肉,表面的鸡皮会呈苍白的颜色或是暗灰色。
2、用手摸。新鲜的鸡肉外皮微干,没有粘手的现象,并且没有异味。品质较差的鸡肉,按压后会有黏手的现象,带有一定的异味。
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鸡肉
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1、看鸡皮的颜色。新鲜的鸡肉,表面的鸡皮在乳白色至深黄色之间,品质较差的鸡肉,表面的鸡皮会呈苍白的颜色或是暗灰色。
2、用手摸。新鲜的鸡肉外皮微干,没有粘手的现象,并且没有异味。品质较差的鸡肉,按压后会有黏手的现象,带有一定的异味。