怎么挑选较瘦的五花肉
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1、看肥瘦分布。选购较瘦的五花肉,可以选择瘦肉比较多,油脂分布比较少的。
2、看颜色。品质好的五花肉颜色呈鲜红色,品质较差的五花肉颜色会发白或是颜色暗淡。
3、用手摸。品质好的五花肉摸起来没有粘手的感觉,而且弹性也比较好。品质较差的五花肉会有粘手的感觉。
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1、看肥瘦分布。选购较瘦的五花肉,可以选择瘦肉比较多,油脂分布比较少的。
2、看颜色。品质好的五花肉颜色呈鲜红色,品质较差的五花肉颜色会发白或是颜色暗淡。
3、用手摸。品质好的五花肉摸起来没有粘手的感觉,而且弹性也比较好。品质较差的五花肉会有粘手的感觉。