蛋黄酥做好能不能直接包装

不能。蛋黄酥做好之后是热的，热的蛋黄酥装袋之后就不再酥脆了。保持蛋黄酥的关键是要做到防潮，家里做蛋黄酥保存的时候可以将蛋黄酥放凉之后包裹保鲜膜然后再装入袋子中。保存蛋黄酥也可以放入冰箱中冷冻保存，但是也不能久放。