吃火锅的配菜有哪些

配菜在菜场中的选择有很多种，像平常家里吃火锅可以买肥牛卷、肥羊卷、鸡肉等等，而素菜类可以买海鲜菇、面筋包、腐竹、菠菜、白菜、茼蒿、生菜、冬瓜、白萝卜、土豆、西红柿、木耳、平菇、豆芽、油麦菜、鸭血、魔芋丝等等。