怎么辨别五花肉的好坏
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1、首先要先会选择五花肉,纯正的五花肉肥肉和瘦肉之间有明显的分层,若是一层肥肉上面有一片瘦肉,这种不是五花肉。
2、好的五花肉瘦肉颜色鲜红,肉质紧实,用手摸一下手上会有一层油脂。
3、若是瘦肉的颜色比较浅的话,那是注水的五花肉,并不新鲜。
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1、首先要先会选择五花肉,纯正的五花肉肥肉和瘦肉之间有明显的分层,若是一层肥肉上面有一片瘦肉,这种不是五花肉。
2、好的五花肉瘦肉颜色鲜红,肉质紧实,用手摸一下手上会有一层油脂。
3、若是瘦肉的颜色比较浅的话,那是注水的五花肉,并不新鲜。