做油条应该用什么面粉
- 专业问答
- 关注:3.18W次
高筋面粉。用高筋面粉炸出来的油条吃起来会更加的筋道。做油条之前也是需要和面的,和面的时候最好是加入适量的食用盐,这样可以使得面团更加的筋道。面和好之后也是需要醒发的,醒发一个小时的时间即可,醒发好之后就可以下锅炸了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/41qzg.html
高筋面粉。用高筋面粉炸出来的油条吃起来会更加的筋道。做油条之前也是需要和面的,和面的时候最好是加入适量的食用盐,这样可以使得面团更加的筋道。面和好之后也是需要醒发的,醒发一个小时的时间即可,醒发好之后就可以下锅炸了。