茼蒿汁可以和面吗

可以。用茼蒿汁和面，也能够使得面有着足够的清香味。茼蒿，可用来炸茼蒿汁，也可以用来做菠菜炒茼蒿以及茼蒿炒鸡蛋等菜品。新鲜的茼蒿，是呈现翠绿色的颜色的，当颜色过深或者过浅时，都不建议购买这样的茼蒿，因为此时的茼蒿已经不够新鲜了。