钵钵鸡可以泡什么东西
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可以泡蔬菜、豆制品、鸭肝,鸭血,鸡肉、牛肉等。鸡腿洗净,和各种大料、葱、姜等一起下锅煮,去骨,把肉穿成串,和蔬菜一起放在鸡汤里煮,煮熟后盛出,浇上麻汁、辣酱、盐等,撒上芝麻即可。钵钵鸡产自四川,自清代起就有。钵钵鸡还可以做成麻辣钵钵鸡、串串香、毛血旺等。
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可以泡蔬菜、豆制品、鸭肝,鸭血,鸡肉、牛肉等。鸡腿洗净,和各种大料、葱、姜等一起下锅煮,去骨,把肉穿成串,和蔬菜一起放在鸡汤里煮,煮熟后盛出,浇上麻汁、辣酱、盐等,撒上芝麻即可。钵钵鸡产自四川,自清代起就有。钵钵鸡还可以做成麻辣钵钵鸡、串串香、毛血旺等。