芝麻油可以高温加热吗
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不可以。芝麻油高温加热后,香味就会散发,而且做出来的菜肴口感也会会比较差。芝麻油也叫做麻油、香油,是传统的调味植物油,制作的主要原料为芝麻籽。选购芝麻油时可以观察颜色,品质好的芝麻油呈棕红色、棕黄色、橙黄色,里面没有混浊物质,香味浓郁,且没有异味。
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芝麻油
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不可以。芝麻油高温加热后,香味就会散发,而且做出来的菜肴口感也会会比较差。芝麻油也叫做麻油、香油,是传统的调味植物油,制作的主要原料为芝麻籽。选购芝麻油时可以观察颜色,品质好的芝麻油呈棕红色、棕黄色、橙黄色,里面没有混浊物质,香味浓郁,且没有异味。