黄瓜炒菜要不要去皮
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不要。
1、注意用黄瓜炒菜时不要放过多的油,放油太多的话,会把菜肴包裹的很严实,让调料很难进入到菜里面,影响菜的口味。
2、不宜放盐过早,早放盐是会让菜肴不容易炒烂。3、油温不能过高,油温过高会让菜颜色变的暗淡甚至粘锅,菜口感也会变差。
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不要。
1、注意用黄瓜炒菜时不要放过多的油,放油太多的话,会把菜肴包裹的很严实,让调料很难进入到菜里面,影响菜的口味。
2、不宜放盐过早,早放盐是会让菜肴不容易炒烂。3、油温不能过高,油温过高会让菜颜色变的暗淡甚至粘锅,菜口感也会变差。