百合酸了怎么办

发生了变质。新鲜的百合出现发酸的情况，考虑可能是百合发生了变质，建议丢掉不要食用，如果是干百合出现发酸的情况，可能是由于烟熏造成的，也不建议食用。购买新鲜百合或者百合干的时候，一定要选择新鲜和优质的百合。