甜皮鸭可以炒着吃么
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可以。在放调料的时候,可以少放一点。在制作甜皮鸭的时候,要使用新卤汁和老卤汁结合,鸭子可以选择比较小的麻土鸭或者公鸭子。在制作之前,要将鸭子用佐料腌制一段时间,每个地方都要抹上料汁,还要在制作过程中加入冰糖,冰糖可以给鸭子上色,口感更好。
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甜皮
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可以。在放调料的时候,可以少放一点。在制作甜皮鸭的时候,要使用新卤汁和老卤汁结合,鸭子可以选择比较小的麻土鸭或者公鸭子。在制作之前,要将鸭子用佐料腌制一段时间,每个地方都要抹上料汁,还要在制作过程中加入冰糖,冰糖可以给鸭子上色,口感更好。