发面麻花怎么做-发面麻花的做法

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

发面麻花的做法步骤

• 1、面粉围团，配料放中间和面

• 2、醒发十分钟左右

• 3、搓成五厘米粗的长条

• 4、切成50克的剂子刷上油盖保鲜膜醒发半小时

• 5、取一个剂子搓成长条两头向反方向搓揉，然后提起两头对折上劲！

• 6、放下两头继续向反方向搓揉上劲

• 7、上完劲对折一头在上，一头在对折圈的下面！

• 8、顺势揉搓一下即可

• 9、锅中放油炸制

• 10、中小火炸至

• 11、两面金黄翻面

• 12、控油即可