菠萝烤肉快速面沙拉的做法 快速面的花式吃法:菠萝烤肉快速面沙拉 菠萝烤肉快速面沙拉怎么做
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“看到案台上剩下的那一小碟煮快速面,第一反应是用剩下的菠萝来炒个面。转念之间就改了主意。炒面多少还是有点麻烦,来个菠萝快速面沙拉可好?
拌沙拉,总是喜欢五彩缤纷,配料丰富。翻翻捡捡,也算是有那么几样。正好还剩下一小块即食烤后腿肉,可以让这道沙拉不那么素。
为了配合面条的形状,把所有需要切的食材都切成条/丝/片。煮好的快速面放上一段时间就会结团,把它倒进沸水锅里重新拨散。最后再用沙拉汁拌和在一起。
看起来也是蛮清爽的样子。。。。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠萝烤肉快速面沙拉的做法步骤
1、用料:菠萝80克,即食烤后腿肉40克,煮快速面60克,豌豆20克,西芹1片,沙拉汁15克,清水适量。
2、西芹洗净,斜切成片。
3、菠萝肉切成细长条,备用。
4、即食烤后腿肉切成细丝,备用。
5、锅中倒入适量清水,大火煮沸。
6、倒入豌豆,焯熟。
7、再放入煮好结块的快速面,快速拨散。
8、迅速捞出,倒入网筛中,控干水分,晾凉。
9、再将所有处理好的食材倒入大碗。
10、加入沙拉汁。
11、用筷子翻拌,使各食材混合,并均匀地裹上一层沙拉汁。
12、盛入盘中,即可食用。
小窍门
即食烤后腿肉可以用火腿肠等其他肉类代替。
各食材用量与比例可以根据自己喜好任意调整。
若是未煮的快速面,需煮透后再用。
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