酸汤玉米浆怎么做-酸汤玉米浆的做法
- 饮品
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“在农家尝到了这个,夏天喝着挺开胃。老娘爱喝,安排。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
酸汤玉米浆的做法步骤
1、2根鲜玉米剥下玉米粒。
2、剥下的一小碗玉米粒。
3、用打浆机粉碎,过滤后就更细腻了。头天晚上打浆出来,盖着自然发酵,第二天早上略略有点酸。
4、锅里面放200克左右清水烧开,把发酵好的玉米浆搅匀缓缓倒入,慢慢搅拌,到糊糊略微透明,加入2克盐提味,喜欢原味的可以不放糖,我家老人喜欢甜口,我加了大约2勺子糖。
5、喜欢浓稠的,可以多煮一下,喜欢流质的,可以适当加点开水搅拌至没有颗粒就可以了。成品看着非常不错,家人一顿干完了,易消化,开胃,做着很简单。
小窍门
不要用带加热功能的料理机,一定要过滤,口感才会细腻哦。
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