酥炸鸡翅怎么做-酥炸鸡翅的做法
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“周末零食走起,香得没话说,炸好直接送邻居的娃娃。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酥炸鸡翅的做法步骤
1、准备的食材。
2、鸡翅放食盐、酱油、蚝油、料酒腌制一会,然后先粘一层薄薄的面粉。
3、再裹一层鸡蛋液。
4、最后裹一层薄薄的面包糠。
5、放置一会。
6、热油小火炸。
7、炸制表面金黄色,鸡翅浮起来表明熟了。(5分钟左右)
8、捞起来沥干油。(想吃更酥脆的,可以复炸)
9、成品。
小窍门
鸡翅刮上几道口子更容易入味,容易熟透。
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