地瓜奶酪球的做法 能拉丝的---地瓜奶酪球 地瓜奶酪球怎么做
- 小吃
- 关注:1.33W次
“地瓜上市了,前几天买了几块,想煮来吃。结果新鲜的地瓜没甜味,家里人都说不好吃,没一个吃的。总不能扔掉吧--这种事可不能办。于是上网查了一下,发现可以做奶酪球。中午的时候实验了几个,发现真的很好吃。晚上女儿回到家,又给她做了几个。女儿说,这个能拉丝的小球球真好吃。
用地瓜和面粉做的外皮是甜的、酥的,热乎的马苏里拉奶酪芯有点淡淡的咸味,很软,很拉丝。
炸出来的成品要趁热吃,凉了芯就硬了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
地瓜奶酪球的做法步骤
1、地瓜煮熟;
2、去皮,用压泥器把地瓜压成泥状;
3、地瓜泥中加糖和面粉,用牛奶和成柔软适中的面团;
4、醒15分钟;
5、揪成大小相同的剂子;
6、揉圆;
7、芝士切小块;
8、把面团压扁,中间放芝士块,裹紧包严;
9、揉成小球球;
10、锅中倒油,油热时,放丸子;
11、炸制金黄捞出沥干油。
小窍门
1.现吃现做,凉了不好吃;
2.也可以做南瓜,或是其他材料。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/xiaochi/95ppvz.html