肉丝煎豆腐怎么做-肉丝煎豆腐的做法
- 素菜
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“这个肉丝煎豆腐,味道浓郁,很下饭。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丝煎豆腐的做法步骤
1、豆腐切厚片,用油煎
2、两面煎透。
3、盛入大盘
4、肉丝用料酒,盐,糖,老抽搅拌好入味
5、锅里油热,放姜末,蒜末爆香,放下肉丝煸炒
6、加水淀粉煮至肉熟,加盐,鸡精,葱花煸匀
7、浇在豆腐上即可
小窍门
豆腐要用老豆腐。
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