鲅鱼炖粉条怎么做-鲅鱼炖粉条的做法 热菜 关注:6.97K次 食材明细主料鲅鱼 (一条700g)粉条 (一把)辅料葱 (适量)干辣椒 (两个)蚝油 (适量)酱油 (适量)白醋 (适量)料酒 (适量)白酒 (适量)冰糖 (适量)五香粉 (适量)大料 (适量)黄豆酱 (一勺)甜面酱 (一勺)姜 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)鲅鱼炖粉条的做法步骤1、鲅鱼清理内脏切块,粉条一把洗净备用。2、如图准备小料。3、起锅烧油,爆香小料,冰糖不要放。4、葱姜蒜爆香后调小火力,放一勺黄豆酱,一勺甜面酱,一勺酱油,半勺五香粉。5、酱料爆香后放入鱼块,两面微微煎一下,沿着锅边烹一匙料酒,一匙白酒,一匙白醋,放入冰糖,鱼块沾满酱料后添水。6、放入洗净的粉条,汤要没过鱼块,汤多一些没关系,尝下咸淡,鱼汤要微咸。7、大火烧滚开后改小火炖15-20分钟,让鱼块尽量入味,粉条熟透,关火装盘。 标签: 鲅鱼炖粉条怎么做 鲅鱼 鲅鱼炖粉条的做法 鲅鱼炖粉条的做法步骤 鲅鱼炖粉条的家常做法 鲅鱼炖粉条的最正宗做法 鲅鱼炖粉条 鲅鱼炖粉条怎么做好吃 粉条 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/zd8q55.html