红椒鱿鱼丝怎么做-红椒鱿鱼丝的做法
- 热菜
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“我喜欢红椒,火红颜色,热情奔放,色泽鲜亮,加一个酸辣椒,开胃下饭(拍的照片不小心删了,成品图凑,原谅我)。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
红椒鱿鱼丝的做法步骤
1、第一步将鱿鱼,作料切好。
2、热锅下油,接着葱姜蒜酸辣椒椒下锅炒香(拍的图片不小心删了,成品图凑)。
3、将鱿鱼丝下锅爆炒1-2分钟,加一点盐和酱油,料酒,耗油,快速翻炒均匀下红椒丝,红椒丝与鱿鱼混炒一分钟,起锅装盘。
小窍门
油温稍高,快速爆炒。
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