红酒醉五花肉怎么做-红酒醉五花肉的做法
- 热菜
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“吃肉长肉,宅在家里不捣鼓点肉肉,感觉都对不起自己!哈哈😄今来一款改良版红烧肉,加了屈爸的红酒,别有一番滋味啊!一小粉锅肉全给造光了……”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红酒醉五花肉的做法步骤
1、五花肉洗净备用。
2、切块后加姜片,花椒和料酒焯水。
3、葱姜大料备用。
4、锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。
5、放入炒过水的肉翻炒。
6、放入姜片和葱,大料。
7、加入适量温水和红酒,抹过肉即可。
8、大火煮沸。
9、转小火慢炖一小时左右。
10、肉八成熟放入盐调味。
11、大火收汁即可装盘。
12、撒入熟芝麻点缀。
13、成品图。
14、小伙伴们来一块。
小窍门
加入红酒去腥提香,别有一番风味!祝您假期愉快!
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