炒素丁的做法 五颜六色炒素丁 炒素丁怎么做
- 热菜
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“别小看这些蔬菜哦,洋葱被称为蔬菜皇后;玉米中含有一种长寿因子······每样食材都有它的营养价值不是?炒在一起是懒惰的做法,但也合乎营养互补。
我最喜欢将五颜六色的素丁炒在一起吃了。我家人物宝贝在家时,对我做的菜不挑食。常常要问,老妈,今天这叫什么菜名?我总是随口说一个名称,有时说:春色满园,有时说五彩缤纷等。记得高考前的一次我说了个:锦绣前程。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒素丁的做法步骤
1、现剥玉米粒小半盒
2、将瓠子、土豆去皮冲洗一下,
3、将土豆、洋葱、和泡菜都切丁
4、将玉米粒也冲洗一下,瓠子也切丁
5、坐锅热油一勺半
6、下玉米粒和所有的丁快炒
7、加适量的食盐调味
8、加少许水煮2至3分钟关火即可
9、出锅装盘
小窍门
快炒可以保证食材营养不流失。
也可以将土豆和玉米焯水后快炒。那样的话,最后就不需要煮2-3分钟这一步了。
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