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茼蒿拌蛋白怎么做-茼蒿拌蛋白的做法
茼蒿拌蛋白怎么做-茼蒿拌蛋白的做法
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茼蒿拌蛋白的做法步骤
1、食材:茼蒿(已清洗)。
2、熟鸡蛋。
3、将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄(另有用)。
4、掰碎,待用。
5、接着,将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
6、用凉水过凉。
7、将过凉好的茼蒿捏干水分,放在案板上切碎。
8、然后,将掰碎的蛋白搁入大碗中。
9、合入切碎的茼蒿。
10、加点盐、鸡精、芝麻油。
11、调味拌匀即成。
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