南乳炒空心菜怎么做-南乳炒空心菜的做法
- 热菜
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“蒜泥。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南乳炒空心菜的做法步骤
1、空心菜择好,浸泡盐水里半小时,捞出来冲洗干净。
2、南乳酱,广东的牌子。
3、起锅烧油,加南乳酱,混合均匀,炒一下。
4、倒空心菜进去,用筷子不停翻炒。
5、炒一分钟左右,加点盐,不要加多,南乳本身带咸味。
6、翻炒几下,菜熟软了,关火。
7、盛盘。
小窍门
炒空心菜要快。大火,这样叶子不会变黄。忌加盖加水。
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