红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅之做法有区别 红烧鸡翅怎么做
- 热菜
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“用了下菜谱中的做法,还在适应中”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧鸡翅的做法步骤
1、第一步当然是计算好这顿能吃多少个鸡翅
2、鸡翅上划两刀,以利于入味
3、菜谱上是用油炒,如图。我以前的方法是直接煸,把鸡翅放入热锅中,小火煸炒,放入葱姜,几粒花椒,煸出油煸黄。
4、后面方法都差不多,倒入生抽老抽料酒,冰糖8粒我觉最佳,盐少许。加水淹到鸡翅即可。菜谱上貌似只加生抽老抽,我下不了手,还是加水了。
5、炖20分钟后大火收汁。用菜谱的方法感觉颜色深了,适合娃吃,酱汁浓郁,进味了
小窍门
如果酱油放多了就一定少放盐
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